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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

51. 排水溝出口加裝油脂截流槽的主要功能為
(A)防止油脂污染排水系統
(B)防止老鼠進入
(C)防止水溝堵塞
(D)使排水順暢。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 07：器具設備之認識#22279

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