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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

82. 對素食者而言，可用以取代肉類而獲得所需蛋白質的食物是
(A)蔬菜類
(B)主食類
(C)黃豆及其製品
(D)麵筋製品。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 08：營養知識#22280

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