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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
23. 真空包裝是一種很好的包裝,但若包裝前處理不當,極易造成下列何種細菌滋生?
(A)腸炎弧菌
(B)黃麴毒素
(C) 肉毒桿菌
(D)沙門氏菌 而使消費者致命。


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霸天虎 國三下 (2018/12/08)
肉毒桿菌感染途徑:罐頭或嫌氣性包裝食品原...


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23.真空包裝是一種很好的包裝,但若包裝前處理不當,極易造成下列何種細菌滋生?(..-阿摩線上測驗