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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

51. 假設廚房面積與營業場所面積比為 1:10，下列何種型態餐廳較為適用？
(A)簡易商業午餐型
(B)大型宴會型
(C)觀光飯店型
(D)學校餐廳型。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 11：衛生知識#22283

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