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30. 有關急速冷凍的敘述下列何者不正確？
(A)可保持食物組織
(B)有較差的殺菌力
(C)有較強的殺菌力
(D)可保持食物風味。

答案：登入後觀看
難度： 適中

最佳解!
	peter3610735 小五下 (2021/08/14) (A) 因為急速冷凍較不會使食物組織受到★★... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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