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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
1. 將蛋放入
(A)1%
(B)6%
(C)16%
(D)20% 的鹽水中，會下沈的表示愈新鮮。

答案：登入後觀看
難度： 適中
最佳解!
Tiestooooo 國一上 (2021/06/16)
新鮮者在 6% 鹽水中會下沉、氣室........


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1.將蛋放入(A)1%(B)6%(C)16%(D)20% 的鹽水中，會下沈的表示..-阿摩線上測驗