【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，『舊用戶且擁有VIP』可再切回舊版。 前往查看

技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
5. 添加後可促進砂糖加熱的轉化並防止再結晶的是
(A)鹽
(B)澱粉
(C)醋
(D)味精。



5.添加後可促進砂糖加熱的轉化並防止再結晶的是(A)鹽(B)澱粉(C)醋(D)味..-阿摩線上測驗