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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

10. 淡味醬油即薄鹽醬油，其含鹽量約為
(A)一般醬油的一半
(B)約 2%
(C)約 15%
(D)不含鈉鹽。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 02：食物性質之認識#22286

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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