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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

53. 下列食品中何者最易受日光照射而變質？
(A)白麵干
(B)通心麵
(C)意大利麵
(D)速食麵。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 02：食物性質之認識#22286

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