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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

78. 下列何者為酸性食物？
(A)肉類
(B)油脂
(C)奶類
(D)蛋類。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 02：食物性質之認識#22286

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難度： 非常困難

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