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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

83. 下列何者不可添加於食品中？
(A)鹽基介黃
(B)吊白塊
(C)硼砂
(D)硝酸鹽。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 02：食物性質之認識#22286

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