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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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89. 以下哪些蔬果一旦切開或碰撞受損,很快變成褐色、紅色或灰色?
(A)蘋果
(B)哈密瓜
(C)馬鈴薯
(D)青椒。


89.以下哪些蔬果一旦切開或碰撞受損,很快變成褐色、紅色或灰色?(A)蘋果(B)..-阿摩線上測驗