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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

23. 根據先進先出之原則，食物的使用是與
(A)份量的多寡
(B)貨到的順序
(C)最新的先用
(D)食物的價錢有關係。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 03：食物選購#22287

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