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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

36. 椒鹽適用於
(A)軟炸和酥炸類
(B)爆炒類
(C)燒煎類
(D)糖溜類菜餚的食用。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 05：食物製備#22289

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