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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

1. 蒸麵食時之蒸籠以何者最為理想？
(A)鋁製
(B)不銹鋼製
(C)竹製
(D)任何材質均可，沒有差異。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 07：器具設備之認識#22291

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