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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

3.
(A)鐵炒鍋
(B)鋁炒鍋
(C)琺瑯鍋
(D)不銹鋼炒鍋容易生銹，使用後須清洗乾淨並晾乾。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 07：器具設備之認識#22291

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