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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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66. 廚房的動線流程以下列何者為佳?
(A)污染區→清潔區→污染區
(B)污染區→清潔區→準清潔區
(C)準清潔區→ 清潔區→污染區
(D)清潔區→準清潔區→污染區。


66.廚房的動線流程以下列何者為佳?(A)污染區→清潔區→污染區(B)污染區→清..-阿摩線上測驗