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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
105. 為防止肉毒桿菌生長產生的毒素所引起的食品中毒,購買真空包裝即食食品(例如真空包裝素肉)時應注意下 列事項?
(A)依標示貯存
(B)有效期限內食用
(C)檢視標示內容
(D)隨意置放。


105.為防止肉毒桿菌生長產生的毒素所引起的食品中毒,購買真空包裝即食食品(例如..-阿摩線上測驗