86.( )製作大量手工丹麥小西餅,粉與糖油拌勻時應留意
(A)糖油不需打發即可與粉拌勻
(B)
分次攪拌
(C)麵粉不經過篩即可與糖油拌勻
(D)一次攪拌完成 方不致麵糰乾硬而不易
成型。
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統計: A(0), B(15), C(1), D(3), E(0) #1892623
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