10. 製作大量手工丹麥小西餅，粉與糖油拌勻時應留意？_______，方不致麵糰乾硬而不易成型。
(A)分次攪拌
(B)一次攪拌完成
(C)糖油不需打發即可與粉拌勻
(D)麵粉不經過篩即可與糖油拌勻 

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統計： A(5), B(0), C(0), D(0), E(0) #3692350