86. 有機酸可用於微生物生長之控制,下列三種有機酸
在相同濃度且相同pH值環境下,抑菌能力優至劣之
排列順序為:
(A) 醋酸>乳酸>丙酸
(B) 醋酸>丙酸>乳酸
(C) 丙酸>乳酸>醋酸
(D) 丙酸>醋酸>乳酸
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統計: A(4), B(16), C(6), D(42), E(0) #2965264
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