86. 派皮過度收縮的原因是?
(A)派皮中油脂量太多
(B)麵粉筋度太弱
(C)水分太少
(D)揉捏整型過久。
答案:登入後查看
統計: A(8), B(4), C(9), D(117), E(0) #784172
統計: A(8), B(4), C(9), D(117), E(0) #784172