89. 鬆餅(起酥,puff pastry)的麵糰軟硬度比其裹入用油脂的軟硬度應?
(A)較硬
(B)一致
(C)較軟
(D)無關 ,則能達 到最佳效果。

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統計: A(19), B(100), C(17), D(2), E(0) #784175