試題詳解

試卷：無年度 - 丙級烘培食品題庫-2#6549 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級烘培食品題庫-2#6549

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

88. 下列何種油脂含有反式脂肪酸
(A)麻油
(B)花生油
(C)牛油
(D)完全氫化植物油。

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