89. 有關生魚片之衛生標準，何者正確
(A)大腸桿菌群(Coliform)：陰性
(B)「大腸桿菌(
(E) coli)」：1,000 MPN/g 以下
(C)總生菌數：100,000 CFU/g以下
(D)揮發性鹽基態氮(VBN)：15 g/100g以上。

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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