89. 「人造奶油」係指以食用油脂於適當添加水及食品添加物後,製出具可塑性或流動狀之塗抹或烘焙產品,油脂含量達幾%以上之產品?
(A)60
(B)70
(C)80
(D)90。
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89. 「人造奶油」係指以食用油脂於適當添加水及食品添加物後,製出具可塑性或流動狀之塗抹或烘焙產品,油脂含量達幾%以上之產品?
(A)60
(B)70
(C)80
(D)90。