技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

66.何種米食製品適用擠壓方式製成？
(A)米粉絲
(B)碗稞
(C)米糕
(D)鳳片糕。

技檢◆中式米食加工-丙級- 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術1-100#24250

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難度： 非常困難

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