技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

71.以米100%為基準，鹽量2%，若米之用量為250公克，則鹽用量為？
(A)2公克
(B)3公克
(C)4公克
(D)5公克。

技檢◆中式米食加工-丙級- 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術1-100#24250

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