技檢◆中式米食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
72.以米穀粉100%為基準，太白粉使用10%，若米穀粉之使用量為300公克，則太白粉之使用量為？
(A)10公克
(B) 20公克
(C)30公克
(D)40公克。



72.以米穀粉100%為基準，太白粉使用10%，若米穀粉之使用量為300公克，則..-阿摩線上測驗