技檢◆中式米食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
72.以米穀粉100%為基準,太白粉使用10%,若米穀粉之使用量為300公克,則太白粉之使用量為?
(A)10公克
(B) 20公克
(C)30公克
(D)40公克。


72.以米穀粉100%為基準,太白粉使用10%,若米穀粉之使用量為300公克,則..-阿摩線上測驗