技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

73.配方中米與其它原料之比為1:0.3，若米為12公克則其它原料為？
(A)3公克
(B)3.3公克
(C)3.6公克
(D)4.0公克。

技檢◆中式米食加工-丙級- 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術1-100#24250

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