18. 乾熱殺菌法對餐具之有效殺菌係指
(A)攝氏 80 度以上乾熱加熱 40 分鐘以上
(B)攝氏 110 度以上乾熱加熱 30 分鐘以上
(C)攝氏 90 度以上乾熱加熱 20 分鐘以上
(D)攝氏 95 度以上乾熱加熱 10 分鐘以上。

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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