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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

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97. 傳統巴薩米黑醋(balsamic)下列敘述何者錯誤？
(A)來自煮好的葡萄汁
(B)初放在橡木桶發酵
(C)經過 2 年熟成每年 換桶
(D)用於提味。

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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97.傳統巴薩米黑醋(balsamic)下列敘述何者錯誤？(A)來自煮好的葡萄汁..-阿摩線上測驗