技檢◆中式麵食加工-丙級題庫 下載題庫

116. 太陽餅中油酥用之豬油儲存時下列何種因素對品質的影響最小
(A)氧氣
(B)日光
(C)低溫
(D)室溫。

技檢◆中式麵食加工-丙級- 09600 中式麵食加工丙級工作項目 02：原料之選用 101-146#24267

答案：登入後觀看
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。