試題詳解

試卷：102年 - 102-1 專技高考_營養師：營養學#15623 | 科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

試卷名稱：102年 - 102-1 專技高考_營養師：營養學#15623

年份：102年

科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

9 早期因嬰兒奶粉配方組成不佳，僅含低量必需脂肪酸，餵食嬰兒後，造成皮膚乾燥脫屑，添加下列何種脂肪酸後獲得改善？
(A)亞麻油酸（linoleic acid）
(B)棕櫚酸（palmitic acid）
(C)硬脂酸（stearic acid）
(D)油酸（oleic acid）

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