阿摩線上測驗
登入
首頁
>
營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
>
105年 - 105年第一次營養師考試試題#41587
> 試題詳解
試卷資訊
試卷名稱:
105年 - 105年第一次營養師考試試題#41587
年份:
105年
科目:
營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
9 關於學校午餐菜單設計,下列敘述何者與教育部之建議不符?
(A)避免提供甜品、冷飲,若要提供以低糖之全穀根莖類為宜(如:綠豆薏仁湯、地瓜湯、紅豆湯等), 且供應頻率 1 週不超過 1 次
(B)稀釋發酵乳、豆花、愛玉、布丁、茶飲、非 100%蔬果汁不符合「校園飲品及點心販售範圍」之規定, 不建議設計
(C)各式丸類、蝦捲、香腸、火腿、熱狗、重組雞塊等魚肉類半成品,不建議設計
(D)魚類容易發生食物中毒,不建議設計
正確答案:
登入後查看
詳解 (共 1 筆)
國考一次過!
B2 · 2019/07/09
推薦的詳解#3472148
未解鎖
學校午餐每日食物內容 目標值:魚類供應至...
(共 74 字,隱藏中)
前往觀看
10
0
私人筆記 (共 1 筆)
Joy (邀請碼133634)
2022/02/13
私人筆記#3913316
未解鎖
1、飲品:指百分之百果(蔬菜)汁、鮮...
(共 208 字,隱藏中)
前往觀看
0
1