9. 小美買了一盒珍珠粉，懷疑裡面可能滲了澱粉，她可利用下列何種試劑檢測？
(A)碘液
(B)本氏液
(C)亞甲藍液
(D)氯化亞鈷溶液。

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統計： A(262), B(21), C(20), D(3), E(0) #2272501

詳解 (共 1 筆)

#6375534

正確答案是：(A) 碘液

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解析：
• 碘液（碘-碘化鉀溶液）是檢測澱粉的專用試劑。
• 若物質中含有澱粉，滴入碘液後會變成藍黑色。

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其他選項說明：
• (B) 本氏液：用來檢驗還原糖（如葡萄糖），需加熱後變成紅磚色。
• (C) 亞甲藍液：常用來染色細胞中的細胞核，不適用於澱粉檢驗。
• (D) 氯化亞鈷溶液：可用來檢測水氣，遇水會從藍色變為粉紅色，也與澱粉無關。

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因此，小美要檢驗珍珠粉中是否含有澱粉，應該使用 碘液。


From: ChatGPT 
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