技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

9. 下列何種肉製品其纖維最細
(A)肉絲
(B)肉酥
(C)肉條
(D)肉乾。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 01：產品分類#20119

答案：B
難度： 困難

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