9.餐盒食材若有濕麵條、魚丸等，應進行______的檢測。
(A)過氧化氫
(B)酸價
(C)蛋白質
(D)脂肪

答案：登入後查看
統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3744833

詳解 (共 1 筆)

#7266255
正確答案：(A) 過氧化氫   濕麵條...
(共 325 字，隱藏中）
前往觀看
1
0