試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#130450
年份：114年
科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
9. 全素業者製作葡萄乾燕麥紅糖小西餅時，那一項不是選用的材料？ (A)燕麥片 (B)鷹嘴豆汁液 (C)奶粉 (D)豆漿粉。
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