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試題詳解

試卷：109年 - 108學年度臺中市國民中學技藝教育學程 「餐旅職群主題1及專班」技藝競賽學科題庫51-100#84195 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 108學年度臺中市國民中學技藝教育學程 「餐旅職群主題1及專班」技藝競賽學科題庫51-100#84195

年份：109年

科目：國中技藝-餐旅職群

95.下列何種肉品貯藏期最短最容易變質？
(A)五花肉
(B)里肌肉
(C)排骨
(D)絞肉 。
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