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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

95. 洗潔劑中，用來洗食品原料的是
(A)無機洗潔劑
(B)酸性洗潔劑
(C)中性洗潔劑
(D)鹼性洗潔劑。複選題：

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 11：衛生知識1-100#22296

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