試題詳解

試卷：111年 - 111 桃園市學校護理人員暨營養師試務聯合甄選：營養師試題#109207 | 科目：學校營養師

試卷名稱：111年 - 111 桃園市學校護理人員暨營養師試務聯合甄選：營養師試題#109207

年份：111年

科目：學校營養師

98. 製作水餃皮1,500張，每張9公克，共需使用麵粉多少公斤？（已知100公克麵粉約加冷水50公克來揉成麵糰，另外操作耗損約10%）
(A) 10公斤
(B) 13.5公斤
(C) 15公斤
(D) 16.5公斤

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