申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：95年 - 095年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試公共衛生營養學#19242
科目：營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
年份：95年
排序：0

二、請就目前行政院衛生署對市售包裝食品標示之規範，回答下列問題：

(一)市售包裝食品應標示之項目為何？（5 分）

詳解提供者：Mandy Yen

品名.內容物名稱.產地.製造廠商.製造廠商地址.原產地.營養標示.淨重容量數量.食品添加物名稱.有效日期.含基因改造食品原料.其他經中央主管機關之事項

詳解提供者：妲妲

品名、內容物名、營養標示含量（熱量、碳水化合物、蛋白質、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉、糖）、可能含有的過敏原物質、廠商欲宣稱的營養素及其含量。