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農產加工學
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109年 - 109 高等考試_三級_農業機械:農產加工學#88763
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題組內容
五、國產大豆加工業,每日生產許多豆渣,請回答下列問題:
(一)豆渣之可用性及可食性各為何?
其他申論題
(一)如擬申請乾燥及碾製項目,需準備何種乾燥及粉碎設備?(請各舉二例 說明)
#360120
(二)何謂「六級農業」?如何串聯「農產品初級加工場管理辦法」,增加農 民收益,促進國家農業發展?
#360121
(一)咖啡焙炒之焙炒設備、焙炒條件及其品質指標為何?
#360122
(二)請分別說明咖啡豆、咖啡粉常採用包裝之貯存方式及其理由為何?
#360123
(二)如擬投入機能、保健用原料,您會如何處理及建議?
#360125
(一)消費者剩餘將增加或減少多少?
#360126
(二)社會福利將增加或減少多少?
#360127
(三)如改為「大國」,供需方程式不變,但當課徵每單位進口關稅為2元時, 國際價格跌為24元。請問社會福利將增加或減少多少?
#360128
(四)承(三),請問大國的貿易條件是否改善或惡化?
#360129
(五)承(三),請問大國因貿易條件改變可獲利或損失多少?
#360130