申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：112年 - 112 高等考試_二級_水產利用：水產加工學研究#116690
科目：水產加工學
年份：112年
排序：0

題組內容

二、從魚鱗中萃取膠原蛋白可充分利用水產生物資源：

申論題內容

(三)若產品選擇以水淋式殺菌釜殺菌，說明該殺菌釜適合玻璃瓶或軟袋產品殺菌的原理？