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技師◆家畜營養學
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100年 - 100 高等考試_三級_畜牧技術：家畜營養學#27074
> 申論題
題組內容
七、說明下列典型營養代謝性疾病與那一營養成分缺乏有關，並說明其機制：
(三) Milk fever （15 分）
相關申論題
一、試說明碳水化合物在反芻動物與非反芻動物消化、吸收與代謝有何異同？（15 分）
#46747
二、說明造成脂肪肝之原因及與那些營養因子有關？（15 分）
#46748
三、動物在攝食及飢餓狀態下如何調控脂質之代謝？（15 分）
#46749
四、如何以血液之指標判定動物對必需胺基酸之需求量？並說明其理由。（10 分）
#46750
五、菸鹼酸（niacin）與那些輔酶之合成有關？此些輔酶在體內所扮演之作用為何？（10 分）
#46751
六、寫出 10 種維生素之英文名稱。（以簡稱作答不予計分）（20 分）
#46752
(一) Night blindness;
#46753
(二) Goiter;
#46754
六、試說明引起壞血病、滲出性素質、酮尿症及代謝性酸血症等典型營養相 關疾病之原因，以及預防方法。（20 分）
#557099
五、飼料胺基酸種類在實際應用上常劃分成「必需胺基酸」及「非必需胺基 酸」2 種類型，試說明使用胺基酸取代蛋白質系統之優點、為何將胺基 酸區分成這 2 類型之理由及其各類別胺基酸之組成。 （20 分）
#557098
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