申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：112年 - 112 高等考試_三級_農業機械：農產加工學#115593
科目：農產加工學
年份：112年
排序：0

題組內容

五、

申論題內容

(二)如何製備「手搖飲」的熱紅茶液，且原先有已配好的50°Brix的蔗糖液，則如何為顧客當場配製一杯1000 mL糖度為10°Brix的熱紅茶。（5分）