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食品工廠管理
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112年 - 112-2 專技高考_食品技師：食品工廠管理#117571
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題組內容
四、請說明食品工廠製造與銷售產品成本結構的相關名詞：
(二)變動成本（6 分）
其他申論題
一、若一項技術或產品研發需要尋求專家評估其可行性時，常使用德爾菲法 （Delphi Method）進行。請詳述該方法的執行程序。（25 分）
#502030
二、製程品管管制圖的數據出現那些情況，得以判斷製程發生異常？（25 分）
#502031
三、工廠產品的抽樣檢驗可能造成「生產者的風險」及「消費者的風險」 ，請分別詳述此二風險。 （25 分）
#502032
(一)固定成本（6 分）
#502033
(三)製造成本（6 分）
#502035
(四)營業成本（7 分）
#502036
一、請詳細說明植生之前期基礎工處理項目為何？（20 分）
#502037
二、請詳細說明種子導入或苗木栽植之選擇條件。（20 分）
#502038
三、請詳細說明植生群落調查分析，常使用那些指數或介量參數做為定量評估之依據？（20 分）
#502039
四、請詳細說明礦區植生困難之問題與其未來之綠化計畫。（20 分）
#502040
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