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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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111年 - 111-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#109968
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申論題
試卷:111年 - 111-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#109968
科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份:111年
排序:0
申論題資訊
試卷:
111年 - 111-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#109968
科目:
營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份:
111年
排序:
0
題組內容
三、請試述下列名詞在食品安全上之意涵。
申論題內容
(二)
詳解 (共 1 筆)
詳解
提供者:Leo
LD50半數致死量
Lethal dose 50(半數致死劑量)
定義:某物質餵食試驗動物,達50%死亡率的劑量。
可獲得數據:亞急性、亞慢性毒性試驗的試驗劑量,推測NOEL