3.在介紹小腸如何吸收營養時,課本均提及「脂溶性的養分進入小腸的絨毛上皮細胞後,會經內 質網等胞器加工成乳糜微粒,並運輸至絨毛內的乳糜管」。坊間參考書也會提到「水溶性的養分 吸收後主要由微血管運輸、脂溶性養分由乳糜管運輸」。以下是學生可能的提問,請問你會怎麼 回答?(不用寫回應學生的逐字稿,僅需要利用文字說明原理,或可搭配圖形解釋原理)
(2)為什麼脂溶性的養分主要由乳糜管運輸?為甚麼微血管不能運輸脂溶性養分?(2分)